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土鍋ごはん

staff-blog | くらしのこと | スタッフブログ-水戸 | 2019.09.24

9月10日にオープン致しました「あめつち by 35stock」。

「あめつち」は弊社のグループ会社 35designが運営する

雑炊カフェ 35stockの2号店になります。

「あめつち」は、おにぎりがメインのカフェとなっておりますが、スープや

おばんざいなども楽しめ、選りすぐりの道産食材にこだわったお店です。

 

先日、その「あめつち」にて社員による試食会があり私は2種類のおにぎりを

頂いてまいりました。

お米の甘味、ノリの風味、塩加減が絶妙で「日本人で良かったなぁ~」としみじみ感じました。

 

以前から自宅で炊くお米がイマイチだと思っていたのですが、「あめつち」のおにぎりを

食べてからはより一層 普段のお米の味や香りが気になるようになってしまい・・・

そこで色々調べてみると「土鍋」が良いとの話があり、早速 購入。

 

 

 

するといつもと同じお米なのに香りと甘みが全く別物に!

娘に献立のリクエストを聞くも、「白いご飯」との返答が返って来るくらいです(笑)

キノコが大好きな娘のために、今度はキノコの炊き込みご飯でも挑戦してみようかと

思っております。

 

 

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